Ingrédients :
2 gros oignons
1 lb de porc haché
2 pâtes de tomates
1 c. thé poudre de cari
1 c. à thé de sel
2 à 3 gousses d’ail
2 jus de tomates
1 tasse bouillon de bœuf
piment rouge au goût
1 c.à thé de poivre
1 lb de bœuf haché
4 btes soupe aux tomates
feuilles de laurier
2 couvercles de sarriette
Préparation :
Blanchir les oignons dans de l’huile ainsi que l’ail.
Ajouter le bœuf, le porc et le bouillon de bœuf; laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Ajouter tous les autres ingrédients laisser mijoter 2 heures.
Rectifier l’assaisonnement et brasser de temps à autre.
Le tout peut aussi se cuire au four.