Ingrédients : 

1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade
1 tasse de crème à fouetter 35%
1 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille naturelle

Préparation : 

Beurrer un plat de 8x8 ou 7x9
Dans un bol de pyrex pouvant contenir au moins 8 tasses de liquide, mélangez ensemble la crème et les deux sucres.
Envoyez le bol au micro-ondes pour 10 minutes (le mélange gonflera, d’où l’importance de la grande capacité du bol) après 5 minutes, vous faites une pause et brasser le tout 5 à 6 secondes, puis remettre le micro-ondes en action.
Au sortir du micro-ondes, ajoutez le beurre et la vanille. Sans attendre, remuez le mélange à l’aide d’un fouet pendant 7 minutes.
Versez ensuite le mélange dans le plat préparé à cet effet et faites-le refroidir au réfrigérateur.
Coupez ensuite en cubes et servez!

Note

N.B. cette recette indiquée va pour un micro-ondes de 1000 watts; prenez 11 minu- tes de cuisson pour un micro-ondes de 700 watts et 12 minutes pour un 500 watts.