Ingrédients : 

1 boîte de biscuits à l’avoine Dare
½ tasse d’arachides hachées grossièrement
¼ tasse de beurre fondu

Garniture

1 paquet de 8 onces de fromage Philadelphia léger
½ tasse de sucre
½ tasse de beurre d’arachide léger
1½ c. à thé de vanille
3 œufs
1 gros contenant de Cool Whip décongelé
Sauce au fudge pour décorer le dessus au moment de servir. (Sauce pour sundae Hersey)

Préparation : 

Réduire les biscuits en miettes au robot culinaire et mélanger aux arachides et au beurre.
Presser dans un moule 13x9 tout en réservant une petite quantité pour garnir le dessus.

Garniture

Crémer le fromage, le sucre, le beurre d’arachide et la vanille et ajouter les œufs, 1 à la fois. Incorporer en pliant le Cool Whip et verser sur la base. Verser le fudge avec un couteau pour décorer. Terminer en saupoudrant les miettes réservées ou des arachides broyées (1/4 tasse). Mettre au congélateur et sortir 10 minutes avant de servir.